Is med plads til nysgerrighed.

Smagen er udgangspunktet

Italiensk is har i mange år inspireret ismagere til at arbejde med tekstur, råvarer og det enkle valg mellem velkendte og nye smage. På Kohavegaard følger vi vores egen vej: Vi laver isen i Assens og udvikler løbende varianter, som vi selv har lyst til at servere.

Johnny Nielsen er uddannet konditor og var med til at grundlægge ismejeriet. Han har også hentet inspiration fra mexicanske paletas, ispinde med frugt og smag i centrum. Det blev en del af tanken bag vores håndlavede ispinde.

Vores is med mælk laves på gårdmælk fra Kisbæk Gårdmælk, mens sorbeterne har deres egen plads i sortimentet. Det konkrete udvalg skifter, så der altid er en grund til at se, hvad fryseren gemmer på.